Se former à l’export du vin à Bordeaux : panorama des cursus, des atouts et des enjeux

Bordeaux se distingue à double titre : son attractivité internationale en tant que pôle d’innovation viti-vinicole et son influence universitaire reconnue dans la filière vins & spiritueux. Plusieurs facteurs expliquent ce positionnement :

• Ancrage territorial : La Nouvelle-Aquitaine rassemble 85 000 emplois dans la filière vin (source : INSEE Aquitaine), dont un quart a une vocation tournée vers l’export, avec une concentration d’acteurs incontournables du négoce, de la logistique, du conseil et des clusters sectoriels (CCI Bordeaux Gironde).
• Réseaux d’entreprises et de diplômés : Les formations bordelaises s’appuient sur des partenariats industriels intenses (stages, projets, alternance, interventions professionnelles), renforçant l’employabilité immédiate et la connaissance des marchés internationaux.
• Diversité pédagogique : On trouve à Bordeaux à la fois des universités, grandes écoles, organismes privés et instituts spécialisés qui proposent de véritables passerelles entre les mondes académiques et professionnels.

De la licence professionnelle au doctorat, l’Université de Bordeaux constitue une référence nationale et internationale. Ces cursus, fondés sur une articulation entre sciences économiques, marketing, commerce international et connaissances pointues sur le secteur vitivinicole, préparent solidement aux métiers de l’export.

La Licence Professionnelle “Commerce International des Vins et Spiritueux” (IUT Bordeaux – Site de Gradignan)

• Objectif : Former rapidement des cadres opérationnels, avec un accent sur la négociation internationale, la logistique export, la réglementation douanière et la connaissance produit.
• Durée et format : 1 an, accessible après un Bac+2 (BTS, DUT, licence). Parcours en alternance ou en formation initiale avec stage obligatoire.
• Points forts : Semaine internationale, étude de cas réels d’entreprises, cours d’anglais professionnel, projets tutorés en lien avec des organismes exportateurs (source : IUT Bordeaux).
• Insertion : 90% d’employabilité à 12 mois, réseau d’anciens actifs tant en France qu’à l’international.

Master “Commerce International des Vins et Spiritueux” (Université de Bordeaux)

• Objectif : Former des cadres export polyvalents, maîtrisant l’analyse de marchés, les stratégies de développement à l'international, la réglementation OIV, la construction d’offres export ou encore la gestion financière à l’export.
• Durée et format : 2 ans (M1 + M2), accessibles à Bac+3. Relations fortes avec les maisons de négoce et groupes internationaux bordelais.
• Spécificités : Missions en entreprise à l’étranger, doubles diplômes avec des universités partenaires (Italie, Espagne), conférences internationales. Anglais de haut niveau.
• Insertion : 80% d’accès direct à l’emploi dans les fonctions export, marketing, achat ou logistique internationale dans le vin (Université de Bordeaux – Master CIVS).

Les grandes écoles bordelaises apportent une dimension managériale supérieure, avec des Mastères spécialisés (MS) très prisés, mêlant expertise fonctionnelle et approche stratégique.

KEDGE Business School – MS “Wine & Spirits Management”

• Objectif : Délivrer une triple compétence en management international, marketing et compréhension fine de la chaîne de valeur viti-vinicole.
• Durée et format : 18 mois, cursus 100% en anglais, stages longs, learning expedition à l’international (USA, Asie).
• Atouts : Classements internationaux de référence (Eduniversal, The Economist), réseau alumni global, interventions de leaders de la filière (Pernod Ricard, DBR Lafite, LVMH).
• Débouchés : Responsables export, brand managers, consultants, business developers pour de grands groupes ou PME d’export.
• Source : KEDGE Wine & Spirits Management

INSEEC MSc & MBA – Wine Marketing & Management

• Objectif : Spécialiser des cadres sur le marketing international du vin, la négociation export, l’e-commerce, la régulation internationale et l’innovation.
• Format : MSc 1 an, MBA 2 ans, possibilité en alternance, double diplôme à l’international (notamment avec l’Australie et les États-Unis).
• Atouts : Campus bordelais historique, mise en réseau avec de grands exportateurs, learning by doing (business games, créations de marques fictives), voyages d’étude.
• Débouchés : Chef de zone export, international brand manager, responsable marchés émergents (INSEEC Wine Marketing & Management).

Pour ceux qui souhaitent renforcer une compétence ciblée ou répondre à une évolution professionnelle rapide, Bordeaux héberge aussi plusieurs organismes dédiés à la formation continue des professionnels.

• Wine MBA (INSEEC/ESC Pau BS) : Programme court destiné aux cadres en poste, modules sur la stratégie export, gestion de projet vinicole international, digitalisation de l’export. Cursus compatible avec une activité professionnelle.
• Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV – Université de Bordeaux) : Propose des certificats en commerce et marketing international du vin (ISVV), avec focus réglementation, traçabilité et innovations logistiques.
• CCI Bordeaux Gironde – Formations courtes Export : Séminaires pratiques sur la réglementation douanière, l’établissement de contrats d’export, le shipping vinicole, la certification OIV et la gestion des litiges internationaux.

L’internationalisation des métiers du vin rend aujourd’hui majeur l’enrichissement des parcours via la double compétence et l’alternance, plébiscitée par les entreprises girondines :

• Double diplômes : Ingénieurs agricoles + Master Commerce International du Vin / Licence Commerce + Certificat ISVV / MSc Marketing + LL.M Droit du Vin international.
• Alternance et stages longs à l’étranger : 75% des offres à Bac+5 ouvertes à Bordeaux incluent une dimension alternée ou au moins un séjour significatif à l’international (source : données consolidées 2022 U. Bordeaux/Kedge).
• Participations à des salons et missions export : Vinexpo, Prowein, London Wine Fair participent à la professionnalisation et à l'insertion via la mise en réseau et la confrontation directe avec les marchés.

Face à l’offre variée, le choix de la bonne formation doit intégrer plusieurs dimensions :

• Orientation métier : Marketing, développement de marchés, logistique, réglementation, direction commerciale, ou création de projet export ?
• Dimension internationale : Immersion obligatoire à l’étranger, langues, doubles diplômes.
• Poids du réseau diplômés et entreprises partenaires : Facteur clé pour le retour sur investissement formation et l’évolution professionnelle.
• Rythme : Formation initiale, alternance, formation continue : choisir selon ses contraintes et objectifs.
• Spécialisation technique ou managériale : Adapter en fonction de son profil d’origine ou de son projet professionnel.

Le rayonnement international des formations bordelaises repose sur leur capacité à intégrer un équilibre entre excellence académique, innovation pédagogique et proximité avec les réalités de l’export. Leurs diplômés contribuent à la renommée des vins français sur les cinq continents, en occupant des postes-clés de la chaîne de valeur export : des directions “international business” aux start-up du e-commerce, de la gestion de la chaîne logistique mondialisée à la représentation commerciale sur site.

Pour faire de la filière vin un levier de carrière international, le choix d’une formation à Bordeaux s’impose par sa pertinence et la richesse de ses passerelles professionnelles. La diversité des parcours, l’intégration de l’alternance, la place faite à l’innovation et la densité du tissu économique local constituent autant d’atouts pour réussir et s’insérer durablement dans les métiers de l’export du vin.